1、把燕麦片放入牛奶中加热到很浓稠放温。
2、木瓜切小块。
3、蛋白加糖打发到湿性发泡。
4、燕麦糊倒入碗中，放入蛋黄搅拌均匀。
5、放入木瓜、葡萄干、蔓越莓。
6、表面倒入打发好的蛋白抹平，放上一片木瓜装饰。
7、烤箱预热，175度烤12分钟左右，表面上色。