可以直接将人参泡水喝，但是效果可能不会很好。人参中的活性成分主要是人参皂苷，需要在高温条件下才能充分释放出来。因此，一般建议将切片或研磨后的人参放入热水中煮沸，以提取出有效成分。这样可以充分发挥人参的药用价值，并增强其功效。