雇佣未成年不发工资应该与对方协商，或者向提出诉讼。
雇佣未成年不发工资的办法如下：
1、用人单位非法招用童工的，由劳动行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，由市场监督管理部门吊销营业执照；
2、欠钱不还属于民事纠纷，双方当事人首先可以协商这个解决，债权人也可以直接向人民提起这个民事诉讼。；
3、债权人可以凭借条向申请支付令，可以搜集好相关证据向起诉，依法提起民事诉讼维护自己的合法权益；
4、债务人有其他财产，债权人可以在起诉前或者起诉后，申请财产保全，冻结查封对方的财产；
5、在债务人有能力而拒不执行的情况下，涉嫌拒不执行判决罪，情节严重的，会被判刑。
【法律依据】
《中华人民共和国劳动法》
第十五条 禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。
文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。
《中华人民共和国民法典》
第一百九十七 条借款合同采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款
《劳动保障监察条例》
第十一条 劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察：
（一）用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况；
（二）用人单位与劳动者订立劳动合同的情况；
（三）用人单位遵守禁止使用童工规定的情况；
（四）用人单位遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况；
（五）用人单位遵守工作时间和休息休假规定的情况；
（六）用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况；
（七）用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况；
（八）职业介绍机构、职业技能培训机构和职业技能考核鉴定机构遵守国家有关职业介绍、职业技能培训和职业技能考核鉴定的规定的情况；
（九）法律、法规规定的其他劳动保障监察事项。